Para quem quiser conhecer um pouco mais sobre o método DUKAN de emagrecimento resolvi postar umas informações que encontrei na internet e salvei há algum tempo. Mas, desde já, aconselho a comprar o livro antes de iniciar a dieta. Ele irá abrir mais a mente e te direcionará a um melhor resultado.
A dieta Dukan é um tipo de dieta da proteína que é dividida
em 4 fases, que permite emagrecer cerca de 5 kg só na primeira semana.
Confira os alimentos permitidos, os proibidos e como funciona cada fase desta
dieta.
1ª fase da
dieta Dukan: fase de ataque.
Na 1ª fase da dieta Dukan só é permitido comer os alimentos
ricos em proteínas. Não é permitida nenhuma fonte de carboidrato e nenhum doce.
- Alimentos permitidos: carnes
magras, grelhadas, assadas ou cozidas sem adição de gordura, kani, ovos cozidos,
peito de peru defumado, iogurte natural ou desnatado, leite desnatado,
queijo cotagge. Deve-se comer sempre 1 colher e meia de farelo de aveia
por dia, pois ela sacia a fome, e 1 colher de bagas de Goji, pelo seu
poder depurativo.
- Alimentos proibidos: todos os
carboidratos como pão, arroz, macarrão, frutas e os doces.
Esta fase dura de 3 a 7 dias e nela perde-se de 3 a 5 kg.
2ª fase da
dieta Dukan.
Na 2ª fase da dieta Dukan se introduz na
alimentação alguns legumes e verduras, mas não é permitido comer nenhum
carboidrato e nenhum outro doce além da gelatina light, para não comprometer o
emagrecimento. Os legumes e as verduras devem ser consumidos crus ou cozidos em
água e sal. Eles devem ser temperados com uma mínima quantidade de azeite
e limão, com ervas finas ou com vinagre balsâmico.
- Alimentos permitidos: tomate,
pepino, rabanete, alface, cogumelo, aipo, acelga, berinjela e abobrinha.
- Alimentos proibidos: alimentos
ricos em carboidratos, doces e frutas.
Atenção: nesta 2ª fase, deve-se intercalar 1 dia
comendo só proteína e outro dia comento proteína, legumes e verduras, até
completar 7 dias. No dia em que comer só proteína coma também 1 colher de bagas
de Goji e, nos outros dias, 2 colheres.
Nesta fase, que dura até 1 semana, perde-se de 1 a 2 kg.
3ª fase da
dieta Dukan: etapa de manutenção.
Na 3ª fase da dieta Dukan se pode comer carnes,
legumes, verduras e se acrescenta 2 porções de frutas por dia, 2 fatias de
pão de forma integral e 1 porção de 40g de queijo, de qualquer tipo.
Pode-se comer 1 porção de carboidrato 2 vezes por semana,
que pode ser: arroz integral, macarrão integral ou feijão. Além disso, pode-se
ter 2 refeições completas onde se pode comer qualquer alimento que já
tenha sido consumido nesta dieta, acompanhado de uma taça de vinho ou de
cerveja.
- Alimentos permitidos: proteínas,
legumes, verduras, 2 frutas por dia, pão integral, queijo.
- Alimentos proibidos: arroz,
macarrão e feijão mais de 2 vezes por semana e todos os outros
farinháceos. Frutas proibidas: banana, uva e cereja.
Esta fase deve durar 10 dias para cada 1kg que o indivíduo
queira perder. Ou seja, se o indivíduo quer perder ainda mais 10 kg, esta
fase deverá durar 100 dias.
4ª fase da
dieta Dukan: para manter a forma
Na 4ª fase da dieta Dukan é preciso ter 1 dia por semana no
qual se come somente carnes magras e leite desnatado, fazer 20 minutos de
exercício físico por dia, abandonar o elevador e subir e descer sempre de
escadas, e ingerir 3 colheres de farelo de aveia por dia, sempre.
- Alimentos permitidos: todos os já
citados anteriormente e é obrigatório comer 3 porções de frutas por dia.
- Alimentos proibidos: doces e
carboidratos mais de 2 vezes por semana.
Nesta dieta é preciso beber, no mínimo, 2 litros de água
por dia, para garantir o bom funcionamento intestinal e conseguir eliminar
bastante toxinas. Outros líquidos permitidos são chá, café sem açúcar nem
adoçante e refrigerante zero, com moderação.
Passo a passo
da dieta Dukan.
Para saber quantos dias deve durar cada fase da dieta
Dukan, o Dr. sugere:
- Para quem quer perder 5kg: 1 dia na 1ª fase;
- Para quem quer perder de 6 a 10 kg: 3 dias na 1ª
fase;
- Para quem quer perder de 11 a 20 kg: 7 dias na 1ª
fase. O tempo que vai demorar nas outras fases vai variar
conforme a perda de peso do indivíduo.
A dieta Dukan foi criada pelo médico francês Dr. Pierre
Dukan e encontra-se totalmente explicada em seu livro: 'Não consigo emagrecer'.
Essa é uma boa opção para quem precisa perder peso rapidamente, mas não é uma
dieta que mude os hábitos alimentares do indivíduo. Por isso, se o indivíduo
não tiver cuidado, pode recuperar todo o peso perdido em pouco tempo.
Os únicos doces que se pode comer nesta dieta são o
pudim de ovos com leite desnatado do Dr. Dukan e a gelatina light sem açúcar.
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